Le nostre proteine del siero del latte (Whey PROtein+) sono puro concentrato di proteine del siero del latte (WPC) ottenuto per ultramicrofiltrazione attraverso membrane; questa proteina si caratterizza per la sua elevata solubilità anche a pH acido (stomaco), per cui viene digerita velocemente (Wilson J. et al, JISSN. 2006) e senza dare problemi digestivi, fornendo rapidamente aminoacidi nel sangue (iperamminoacidemia) in modo che possano essere utilizzati dalle cellule muscolari nei loro processi di recupero, sia nel post-allenamento che nel corso della giornata.
Inoltre, e soprattutto, abbiamo potenziato la sua formula aggiungendo l'aminoacido a catena ramificata Leucina in quantità sufficiente a garantire il raggiungimento dei 3 g/assunzione minimi raccomandati dalla scienza per attivare la via mTOR che induce la sintesi proteica e quindi ottimizzare i processi di recupero muscolare (Jäger R. et al.), Abbiamo aggiunto anche la L-Glutammina, perché questo aminoacido, tra le altre funzioni, sembra migliorare il funzionamento del sistema immunitario in quanto funge da carburante (Calder PC et al, AA. 1999), soprattutto macrofagi e linfociti. Oltre a ciò, anche la stessa integrazione di proteine del siero di latte può apportare benefici al sistema immunitario, in quanto gli aminoacidi sono segnalatori che, tra l'altro, regolano la funzione dei linfociti (Bumrungpert A. et al., JMF. 2018). La quantità ottenuta per porzione è di 5,9 g, tra la quantità aggiunta e i precursori contenuti nella proteina del siero di latte stessa. Essendo ottenuta per ultramicrofiltrazione attraverso membrane, la proteina non subisce alcun deterioramento o perdita di aminoacidi essenziali, come la lisina, che è l'aminoacido più sensibile ai processi termici, la cui concentrazione viene utilizzata come riferimento di qualità per questo tipo di proteina. E come tutti i prodotti Crown Sport Nutrition®, con un sapore, una solubilità e una digeribilità spettacolari.
