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La tradizione popolare consiglia l'uso di shii-ta-ke per problemi di colesterolo, sistema immunitario compromesso, ipertensione, processi allergici, rischi cardiovascolari, stanchezza e dipendenze da sostanze tossiche.
Le sue caratteristiche nutrizionali, il buon sapore, l'aroma e le proprietà terapeutiche gli conferiscono un ruolo di spicco nell'alimentazione. La composizione di questo fungo rivitalizzante è varia, ma va sottolineato l'elevato contenuto di aminoacidi essenziali, vitamine del gruppo B, oligoelementi, fibre, polisaccaridi (lentinano e AC2P) ed eritadenina.
Assumere da 3 a 4 capsule al giorno.
