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La cannella, nota come Cinnamomum verum, è un albero sempreverde originario dello Sri Lanka. La spezia che utilizziamo è la sua corteccia interna, che ha un aroma molto gradevole e un sapore intenso che va dal dolce all'amaro.
La cannella, nota come Cinnamomum verum, è un albero sempreverde originario dello Sri Lanka. La spezia che utilizziamo è la sua corteccia interna, che ha un aroma molto gradevole e un sapore intenso che va dal dolce all'amaro. In passato è stata utilizzata nella Spagna rurale per indurre il sonno nei bambini. Era un rilassante usato dalle madri contadine per addormentare i bambini quando andavano a lavorare nei campi. Il suo uso è comune anche nelle donne quando le mestruazioni vengono ritardate. Inoltre, uno dei benefici medicinali della cannella è che in caso di abrasioni sulla lingua dovute al consumo di cibo o bevande calde, il bastoncino di cannella viene succhiato o leccato per lenire il dolore e guarire le papille gustative. Va aggiunto che la cannella ha effetti benefici contro il diabete e l'ipercolesterolemia (secondo i ricercatori del Dipartimento di Nutrizione Umana del Centro di Ricerca di Beltsville nel Maryland): in primo luogo, l'assunzione di cannella contribuisce ad abbassare i livelli di zucchero nel sangue nei diabetici; in secondo luogo, anche solo mezzo cucchiaino può contribuire a ridurre i livelli di colesterolo e trigliceridi nel sangue. Un modo per incorporare questa spezia potrebbe essere quello di aggiungerla a cibi come caffè, tè, succhi di frutta, cereali o pane tostato e cioccolato con o senza latte. Viene utilizzato contro raffreddori, influenza e bronchite grazie al suo forte effetto riscaldante. Si usa come tonico per lo stomaco perché facilita il corretto funzionamento dell'apparato digerente, aiutando a espellere i gas e a combattere nausea, vomito e diarrea. Non è adatta a chi soffre di ulcere gastroduodenali. In dosi elevate può causare disturbi nervosi. È molto aromatico, dolce, gradevole, bruciante e talvolta amaro o astringente.
Capsule vegetali. Certificato Halal e Kosher. Prodotto vegano
Ingredienti: Cannella di Ceylon Cinnamomum zeylanicum ECO
INFORMAZIONI NUTRIZIONALI PER 100 g
Valore energetico 247kcal / 1033,45kJ
Grassi 1,24g
di cui saturi 0,10g
Carboidrati 79,85g
di cui zuccheri 6,29g
Sale 0g
Proteine 3,99g
Fibre 5,43g
Sodio 10mg
Conservare in luogo fresco e asciutto.
