Il rosmarino è un arbusto sempreverde che cresce spontaneamente in tutto il bacino del Mediterraneo. È stato utilizzato fin dall'antichità per le sue proprietà medicinali, culinarie e magiche. In cucina è una pianta aromatica molto utilizzata, in quanto esalta il sapore di qualsiasi cibo, ma soprattutto per gli stufati di carne, il pesce magro e alcune verdure, oltre che nella preparazione dei sottaceti. Conosciamo tutti l'uso magico del "rosmarino, rosmarino, rosmarino, che il male esca e il bene entri", poiché si dice che allontani gli spiriti o le energie maligne. A livello farmaceutico, va notato che il suo chemiotipo e le sue indicazioni variano a seconda della zona di crescita e del momento della distillazione. L'olio essenziale di rosmarino qt cineolo è simile a livello molecolare all'olio essenziale di ravintsara, quindi le sue indicazioni sono molto simili e possono anche essere combinate per un effetto più marcato.
