L'acerola cresce spontaneamente in America Centrale, nelle Indie Occidentali e nelle zone tropicali umide del Sud America. È uno dei frutti con il più alto contenuto di vitamina C. È anche ricco di vitamina B6, vitamina B1, vitamina A, flavonoidi e minerali essenziali come ferro, calcio, fosforo, potassio e magnesio. Il cilantro è comunemente usato nella cucina mediterranea, in Sud America e nel Sud-Est asiatico. Tutte le parti della pianta sono commestibili, ma in genere si utilizzano le foglie fresche e i semi essiccati.Il crescione è una pianta perenne diffusa nei ruscelli, nei corsi d'acqua limpidi e nelle paludi, originaria dell'Europa e dell'Asia centrale. Manganese, tiamina, riboflavina, acido pantotenico, vitamina B6, biotina, vitamina B12 e vitamina B3 contribuiscono al normale metabolismo energetico.
