Crown Sport Nutrition Hyperdrink 90 Neutral, 1,49 kg (16 porzioni)

HyperDrink 90 è una bevanda sportiva in polvere di altissima qualità e con una composizione ideale di carboidrati e sodio, nutrienti necessari per migliorare le prestazioni sia negli allenamenti che nelle gare di lunga durata e/o ad alta intensità. In una singola porzione da 500 ml si ottengono 90 g di carboidrati più sodio extra (circa 208 mg). HyperDrink 90 contiene la miscela ideale, secondo la scienza, di carboidrati, maltodestrina e fruttosio, in un rapporto 1,25:1 (comunemente 1:0,8). È stato dimostrato che nell'esercizio fisico prolungato l'uso di carboidrati che vengono assorbiti nell'intestino da diversi trasportatori (noti come GLUT) è l'unico modo per aumentare il tasso di assimilazione e di ossidazione dei carboidrati esogeni oltre i 60 g/ora (Currell, K. et al., MSSE. 2008; Earnest, C.P. et al., JSCR. 2004). Per raggiungere questo obiettivo, la ricerca suggerisce che l'ideale è combinare una fonte di glucosio (nel nostro caso la maltodestrina) con il fruttosio. Perché combinarli in un rapporto di 1,25:1 (1:0,8) e non nel classico rapporto 2:1 o altro? Perché le ultime ricerche hanno dimostrato che con questo rapporto si ottiene la massima ossidazione dei carboidrati esogeni, cioè il nostro organismo ottiene la massima efficienza energetica dai carboidrati consumati. Questo è molto importante quando l'apporto di carboidrati in un piccolo volume di liquido è molto elevato (90 g / 500 ml) per garantire che la stragrande maggioranza (74% di efficienza) di ciò che viene ingerito venga utilizzata per la produzione di energia senza compromettere eventuali disturbi gastrici/intestinali (Rowlands, D.S. et al., SM. 2015). Perché utilizzare la maltodestrina come fonte di glucosio e non un'altra? Perché, secondo la letteratura scientifica oggi disponibile, sembra essere la fonte migliore quando si cerca un'elevata efficienza nell'utilizzo del glucosio esogeno, soprattutto quando si desidera un elevato apporto di carboidrati in piccoli volumi. Utilizzandola si ottiene la massima ossidazione dei carboidrati esogeni rispetto ad altre fonti di glucosio come la ciclodestrina (Cluster Dextrin®) o l'isomaltulosio (Palatinose®). La ciclodestrina o destrina ciclica altamente ramificata (Cluster Dextrin®, come da brevetto più noto) sembra interessante a livello osmotico per evitare possibili disagi intestinali, ma a livello di efficienza energetica non ci sono ad oggi prove scientifiche che dimostrino che sia migliore. L'isomaltulosio (Palatinose®, come brevetto più riconosciuto), da un lato, è una fonte di glucosio e fruttosio, quindi non è puramente una fonte di glucosio, ma a parte questo, gli studi hanno dimostrato che la sua efficienza energetica è inferiore a quella di altri carboidrati (41% in meno rispetto al saccarosio, per esempio) (Achten, J. et al, JN. 2007), vale a dire che parte di ciò che viene consumato non viene utilizzato come fonte di energia (sempre nel contesto dell'assunzione durante lo sport), quindi non sembra molto logico assumere un carboidrato che in parte non verrà utilizzato per fornire energia, che è esattamente ciò che cerchiamo quando consumiamo questo tipo di prodotto. Oltre all'elevata efficienza energetica, già menzionata in precedenza, l'uso della maltodestrina rispetto al glucosio come fonte propria di glucosio è anche legato al fatto che l'uso di questo ingrediente è più favorevole a livello osmotico, in quanto si tratta di una molecola con un contenuto energetico più elevato rispetto al glucosio.livello osmotico, in quanto si tratta di una molecola più grande, che diminuisce l'osmolalità della miscela, riducendo al minimo il possibile disagio gastrointestinale che può verificarsi con un elevato consumo di carboidrati durante lo sforzo fisico (Rowlands, D.S. et al, SM. 2.022). La conclusione è che in termini di efficienza energetica, sia il glucosio che la maltodestrina sono simili, quindi potremmo usare entrambi, ma in termini di efficienza osmotica (evitando problemi gastrointestinali), l'uso della maltodestrina è più favorevole. Inoltre, in termini di sfumature organolettiche, la maltodestrina non aggiunge quasi nessun sapore, mentre il glucosio è più dolce, cosa che non volevamo in questo caso. Per riassumere e concludere sui carboidrati utilizzati, nel contesto dei prodotti ad alta concentrazione di carboidrati da assumere durante l'esercizio fisico, la cosa più importante è che l'efficienza energetica dei carboidrati esogeni consumati sia massimizzata e che l'efficienza energetica dei carboidrati consumati sia minimizzata.Secondo la scienza attuale, questo obiettivo può essere raggiunto solo combinando queste due fonti di carboidrati (Maltodestrina/Fruttosio) e nelle proporzioni sopra menzionate di 1,25:1 (più comunemente noto come 1:1:1) e 1:1:1 (più comunemente noto come 1:1:1):1(più comunemente noto come 1:0,8) (Rowlands, D.S. et al, SM. 2.022). Per completare la formula abbiamo aggiunto il minerale sodio (Na), cloruro di sodio sotto forma di sale marino. Il sodio è l'elettrolita più importante durante lo sport, perché è quello che perdiamo maggiormente attraverso il sudore ed è essenziale per mantenere l'idratazione durante l'attività fisica (NDA Panel. EFSA Journal. 2011). Inoltre, lo abbiamo aggiunto in quella quantità e in nessun'altra, perché rientra nell'intervallo stabilito per generare un maggiore assorbimento di acqua e carboidrati nel lume intestinale (Shi, X. et al., IJSNEM. 2010; O'Brien, W.J. & Rowlands, D.S., AJPGLP. 2.011). Dissoluzione perfetta! L'handicap di alcune bevande presenti sul mercato è la solubilità, che può essere difficile o produrre bevande poco stabili per un periodo di ore. Noi siamo stati molto meticolosi in questo senso, per cui dopo aver scelto le migliori materie prime, aver fatto diverse prove e test, siamo riusciti a realizzare un prodotto di perfetta dissoluzione, in pochi minuti si forma una bevanda traslucida e totalmente stabile nel corso delle ore. Nessun sapore! Per ottenere la massima efficacia sia a livello energetico che gastrointestinale, abbiamo sviluppato un prodotto di elevata purezza, per cui non ha sapore, ma solo a livello organolettico ha un leggero tocco dolce dato dal fruttosio stesso, nulla di più. Non contiene aromi, conservanti, edulcoranti, coloranti o altri additivi.